Product
Amount
Patè di olive verdi
275gr
Farina di grani antichi
1kg
Pecorino gessato San Giorgio
400gr
Pecorino degli Amanti
400gr
Pere Martinsecca
300gr
Tajarin di segale bianca
500gr
Arance al Pigato
310 gr
Pinot Nero Cuna 2012
750ml
Verdicchio di Jesi Riserva Passolento 2013
750ml
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Non solo latte

€282

Box Collection, Box 03

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QuestoBox di originàrio farà felici tutti gli amanti dei formaggi artigianali a latte crudo. Siamo andati a scovare assolute rarità nei pascoli più remoti dalle Alpi agli Appennini, dalla Valle Aurina in Alto Adige giù fino alle Marche.

Siccome non potevamo fondare una cena solo sui formaggi, ecco la Sicilia con le olive verdi per l’aperitivo, la farina di grani antichi per preparare la focaccia condita con l’olio extra-vergine di Tonda Iblea 100%; dalle Langhe i tajarin di segale bianca, buoni con la salsa col caprino Schnucki ma anche solo con l’olio; le pere Martinsecca trentine, e invece della ciliegina, sulla torta posiamo le arance al Pigato che profumano di mar ligure.

Il tutto, stappando due bottiglie piccole e virtuose: il Pinot Nero Cuna,idolatrato dai formaggi, e il Verdicchio di Jesi Passolento Riserva. Prosit!

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