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Amount
Olio extravergine d’oliva biologico Ludo (Liguria)
500 ml
Olio extravergine di oliva biologico (Abruzzo)
750 ml
Olio extravergine d’oliva biologico (Toscana)
500 ml
Monna Giovannella
Olio extravergine d’oliva biologico TuttoTonda (Sicilia)
500 ml
La Tonda

Like an extra virgin

€147

Box Collection, Capsule Box

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Quattro bottiglie, quattro regioni, quattro personalità. Fruttato, pungente, amaro: la combinazione di questi tre aspetti, diversa per ogni area di produzione, forgia il carattere dell'olio extra vergine d'oliva. Con questa selezione ti guidiamo nell'esplorazione della biodiversità dell'olio di oliva, per imparare a distinguere le cultivar e i sapori. 

In Liguria, sul fianco delle montagne e lungo l'antica via del sale di Albenga, Marco Ferrari si prende cura dei suoi pluricentenari ulivi. Il frutto del suo lavoro è "Ludo", un olio di oliva extravergine monovarietale appartenente alla varietà dell'ulivo Taggiasco. Con la sua complessità aromatica, la sua delicatezza e i suoi decisi sentori erbacei, è l'olio perfetto per esaltare i sapori del pesce di mare. 

Scendendo lungo lo Stivale, nel cuore della Toscana, assaporiamo l'olio extra vergine di oliva proveniente dai centenari alberi di ulivo di Bettina e Andrea di Monna Giovannella. Prodotto a partire dalle varietà locali di Frantoiano, Leccino, Moraiolo e Pendolino, quest'olio spicca per le sue note dolci ed erbacee, modulate da un'amarezza ben bilanciata e una leggera piccantezza. È l'olio perfetto per esaltare le zuppe e i legumi. 

Ai piedi delle colline del parco Majella, in Abruzzo, Giacomo Santoleri produce un olio extra vergine di oliva dal sapore unico, creato dall'incontro tra le olive di varietà Leccino, Gentile di Chieti e Intosso. Con piccantezza e amarezza ben bilanciate e un delicato sentore di frutta, è delizioso sull'insalata e le crudité, o perfino con i dessert. 

Il nostro viaggio termina in Sicilia, sui Monti Iblei, dove crescono gli ulivi della varietà Tonda Iblea, con le loro olive grandi e tonde, splendide alla vista e deliziose al gusto. Carnose e fragranti, sono perfette per la produzione dell'olio extra vergine di oliva Tuttotonda, composto al 100% da questa succosa varietà. Il suo sapore è bilanciato ma intenso, con note di pomodori verdi e di erba appena tagliata: un perfetto compagno per la bontà più semplice, come quella di un pomodoro fresco su una fetta di pane appena tostato.

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